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RISTORO

Una buona scorta di energia per affrontare le Dolomiti!

 

La cucina del Rifugio Castiglioni Marmolada è un’ottima ricarica di energia per i veri alpinisti! Con i piatti della tradizione fassana e trentina portiamo in tavola ricette succulente e sostanziose seguite con cura dal nostro cuoco. Scegliete tra un piatto fumante di polenta ricoperta di formaggio fuso, carni saporite, formaggi e affettati, i canederli di speck, di formaggio o di spinaci, la zuppa d’orzo e non perdetevi lo straordinario strudel di mele fatto in casa.

 

Bar

 

Troverete anche un fornito bar per riprendere fiato ed energie con caffè, the caldi, vin brulè, bevande energetiche e piccoli spuntini come piatti freddi di formaggi e salumi da accompagnare a un buon bicchiere di vino. E in quota non possono mancare le grappe alle erbe di montagna come la Genziana, il pino mugo, l’asperula, l’ortica e tante altre.

 

 

 

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Rifugio Castiglioni Marmolada